Hatay Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı bulgur

Sosu İçin;

• 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
• 1 küçük boy soğan

Hazırlanışı:

1. Yeşil mercimeği az suda 7-8 dakika kadar kaynatılır.
2. Üzerine bulgur ve 2 su bardağı su eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Sosun Hazırlanışı;

1. Küçük bir tavaya zeytinyağı konur.
2. İri iri doğranan soğanlar  kızartılır.
3. Kızaran soğanlar yağı ile birlikte (istenirse soğanı ayırabilirsiniz) pilavın üzerine dökülür.
4. Afiyet 😉

• 

• 

• 

• 

•