• Malzemeler:
• 2 kilo küçük kabak

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 3 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı çam fıstığı

Süslemek için domates ve kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Kabaklarin içini çok ince olmayacak şekilde oyalım.
2. Dış kısmını çizgili yapmak için bıçakla kazimaniz yeterli olacaktır.
3. Kabaklar sıvıyağda hafif pembeleşene kadar kızartılır.(Hafif olmasini istiyorsaniz yağlayıp fırında da yapabilirsiniz)Soğumaya bırakılır.
4. Kıymayı az yağla tencerede kavurun
5. Küp şeklinde ince ince doğradığınız soğanları katın ve suyunu çekene kadar kavurun.
6. Daha sonra karabiber, pul biber ve çam fıstığını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
7. Soguyan kabaklarin icerisine kıymayı doldurun.
8. Borcamin altina 2 tane domatesi rendeleyip üzerine doldurdugunuz kabakları resimdeki gibi dizip aralarina domates ve biberle susleyin.
9. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında domatesler kızarana kadar pisiriyoruz.

Afiyet;)

•