Malzemeler:

• 330 gr Göğüs
• 5-6 adet mantar
• 1 adet kapya biber
• 1 kaşık krema
• 3-4 tane sarımsak
• 30 gr (bir avuç) ceviz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kekik, kırmızı biber
• Tuz

Not: Hindi yerine tavuk veya kıymada kullanılabilir.

Hazırlanışı:

1. Mantarlar saplarından ayrılır. Tuz ve yağ sürülerek fırınlanır. Fırında suyunu çekene kadar bırakılır.
2. Mantarın saplarını ufak boyutlarda kıyalım. Sarımsak ve kapya biber ile kavrulur.
3. Hindi eti küçük boyutlarda doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. İçerisine 1 yemek kaşığı krema koyulur.
5. Daha sonra karabiber, kekik, kırmızı biber ve ceviz koyulur ve kavrulur.
6. Mantarların içerine yaptığımız karışımdan  koyulur ve 170° de 30-35 dk. pişirelim. Son 5 dakika kala üzerini örtecek şekilde kaşar peyniri koyalım.

Cheddar Sosu tarifi

Tereyağında un kavurulur.Yarım çay bardağı süt koyulur ve kıvamı olunca içerisine cheddar peyniri koyulur ve eritilir.

Afiyet;)