Hamuru için:

• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatli kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
• 1 adet maden suyu
• 4-5 su bardağı un (Elinize yapışan bir hamur olacak)

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatli kasigi kekik
• 1 tatli kaşığı nane
• 1 çay kasigi karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Lor peyniri ( Tarifte beyaz peynir kullanıldı)
• Zeytinyağı (alabildigince)
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Yaş maya, ılık süt ve şeker bir kaba koyulur ve mayalanması için bekletilir.
2. Maya kabardıktan sonra içerisine tuzu, sıvıyağı ve maden suyu dökülür.
3. Daha sonra azar azar un eklenerek elinize yapışan bir hamur elde edilir.
   Mayalanması için bekletilir.
4. Sosu İçin tüm malzemeler karıştırılır. Ve hazır…
5. Hamur mayalandıktan sonra yuvarlak parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim üzerine sosumuzu pay edelim.
   Önceden ısıtılmış fırında 180° de yaklaşık 30 dk. Pişirelim.
   Afiyet;)