
Malzemeler
Kek için;
- 2 yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 buçuk su bardağı un
Çikolata Kreması için;
- 1 paket krema
- 225 gr çikolata (bitter ve sütlü)
Nar sosu icin;
- 60 ml. nar suyu(1/4 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Kek:
- Yumurta ile şeker iyice çırpılır.
- Süt ve sıvıyağ dökülerek karıştırılır.
- Daha sonra kakao ve vanilya eklenir.
- En son un ve kabartma tozu elenerek dökülür.
- Katıyağ ile yağlanan ve unlanan tart kalıbına dökülür.
- 165° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk. pişirilir.
- Çıktıktan sonra soğuması için bekletilir ve kalıptan çıkartılır.
Nar sosu:
- 60 ml nar suyunun içerisine 1 yemek kaşığı şeker ilave edilir ve karıştırılır.
- Farklı bir meyve ile denenecekse süzgeçten geçirip suyunu elde edin.
Kremasi için:
- Krema tavada ısıtılır. Fokurdaması yeterli olacaktır.
- Bir kaba kırdığımız çikolataların içerisine sıcak krema dökülür ve 5 -6 saniye sonra hafif hafif karıştırılır.
FİNAL
- Hazırlanan çikolata kremasının içerisine nar sosu eklenir ve tekrar karıştırılır. Şekerin eridiğinden emin olunur.
- Soğuyan kekimizin üzerine sosumuz dökülür ve bir gece dolapta bekletilir.
Afiyet;)



Yorum bırakın