Malzemeler:

• 5 adet havuç
• 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
• 5 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Çikolata topları için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağından biraz eksik kakao
• 400 ml yoğunlaştırılmış süt( bunun yerine 200 ml krema ve koyulaştırmak gerektiğinde 1 yemek kaşığı nişasta kullanılabilir)

Üzeri için;

• 1.5 su bardağından biraz fazla süt
• 100 gr kakao
• 100 gr tereyağ
• 2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:

• İlk önce çikolata toplarını hazırlayıp dolaba atalım.
• Tereyağını eritelim. İçerisine kakaoyu koyalım ve karıştıralım. Ben bu tarifte yoğunlaştırılmış süt yerine krema ve nişasta kullandım.
• Karışımın içerisine 1 kutu (200 ml) kremayı dökelim. Eğer elde ettiğimiz kıvam katı değilse 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin.
• Göz göz olduğunda ocaktan alalım ve soğuması için yaklaşık 30 dk. dolapta bekletelim.

• Gelelim kekimizin malzemelerine.
• Havuçlar soyulur ve doğranır.
• Rondonun içerisine havuç, zeytinyağı ve yumurta koyulur ve çekilir. Havuçlar yok olacak şekilde çektirelim.
• Bu karışım bir kaba aktarılır ve içerisine un, şeker ve kabartma tozu eklenip spatula ile karıştırılır.
• Daha sonra kek kalıbımızı yağlayalım ve karışımımızı aktaralim.

• Dolapta soğumaya bıraktığımız kakao karışımından fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp top haline getirelim. Una bulayıp kek karışımının içerisine belli aralıklarla koyalım.
• Önceden ısıtılmış 165° fırında yaklaşık 60 dakika pişirelim.

• Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.

• Üzeri için çikolata sosumuzu hazırlayalım.
• Tereyağını eritelim içerisine süt, şeker ve kakao ekleyip, göz göz olana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.

• Kekimizi tabağımıza alalim.Üzerine sosumuzu dökelim ve dolaba kaldıralım. En son süslemesini yapıp afiyetle yiyelim.

• 

• 

• 

• 

•