Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı toz seker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Un

Haşhaşlı Sosu İçin;

• 1 paket sıvı halde hazır satılan haşhaş
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı

• Yaş maya, seker ve ılık su bir kapta kabarması icin bekletilir.
• Daha sonra kalan malzemeler eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Yaklaşık 1 saat mayalanması icin bekletilir.
• Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim.Her bir parçayı merdane yardımı ile ne kalın ne ince olacak sekilde açalım.
• Üzerine baska bir kapta sıvıyağ ile incelttigimiz haşhaşı sürelim.
• Hamurumuzu resimde görüldüğü gibi 4 e bölelim.
• Her bir parçayı üst üste koyup elimizle kare olarak açalım.
• Daha sonra iki parmak kalınlığında keselim.Elimizle burkup tepsimize yerlestirelim.Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

•