Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz seker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un

Sosu İçin

• 250 gr. Haşhaş ezmesi
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

• Yas maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınır ve kabarması için bekletilir.
• Daha sonra kalan malzeme eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Yaklaşık 45 dk ile 1 saat arası mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür.
• Her parça yuvarlak bir şekilde açılır üzerine haşhaş karışımı dökülür, bir tutam şeker serpilir ve diğer hamur ile üzeri örtülür.
• Bu şekilde tüm hamurlara ayni işlem yapılır.
• Üst üste konan hamurları elimizle açalım.
• Aralıklı aralıklı keselim ve burkalım, sekil verelim.
• Tepsimize dizdiğimiz çöreklerin üzerine şekerli çok sevdiğimden biraz serptim. Siz serpmeyebilirsiniz.
• Yumurta sarısı sürüp 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•