Malzemeler:

• 1 su bardağı sarı veya kırmızı mercimek
• 3-4 baş brokoli
• Yarım soğan
• 1 kaşık un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 7 bardak su
• Tuz

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Hazırlanışı:

• Tereyağı ve sıvıyağ tencereye konulur. Eridiğinde içerisine un eklenir ve kavrulur. Soğanlar eklenir ve biraz kavrulduktan sonra mercimek ve brokolide eklenir.
• Suyu ve tuzu ilave edilir, haşlanmaya bırakılır.
• Sebzeler haşlanınca blendırdan geçirilir.
• Sosu kızdırılır ve çorbamıza eklenir.
• Afiyet;)