Lezzetli bir balık ve cocuklar için kılçıksız (yani az kılçığı olan) bir balık ile karşınızdayım.Her hafta farklı bir balık deneyerek yeni tarifler eklemeye çalışıyorum.

Malzemeler

• 1 kilo turna balığı
• Mısır unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvıyağ

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tere yağ
• Limon
• Yarım çay kaşığı fesleğen

Hazırlanışı:

Balıkçıda temizlettiğim için sadece suya tutup fazla suyunu peçete ile aldım.
Balıkları açarak pişirmeyi tercih ettim.

• Tereyağı ve sıvıyağ tavada eritilir ve kızdırılır.
• Balıklarımız tuzlanır ve mısır ununa bulanır.
• Daha sonra tavaya alınarak iki yüzü de pişirilir.
• En son tavaya alınan tereyağının içerisine 3-4 damla limon sıkılır ve fesleğen eklenir. Kızdırılan yağ balığın üzerine gezdirilir.
• Afiyet;)

• 

• 

•