Her haftaya bir balık dedik ve bu haftanın balığı ÇİNEKOP oldu.Bu sefer fırında sarımsak soslu yapalım.

Malzemeler

• Çinekop
• Limon
• Dere Otu

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7-8 adet sarımsak
• 1 çay kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:

• Balıkları temizleyip sudan geçirelim.
• Bir peçete yardımı ile fazla suyunu alalım.
• Sosu için tüm malzemeler karıştırılır ve balıkların iki tarafına sos sürülür.
• Yağlı kağıt serili tepsiye balıklar dizilir ve ara ara tereyağı parçaları koyulur. Defne yaprağı serpilir.
• Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır.
• 180° önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve son 15 dk. öncesinde üzerinin pişirilmesi için folyo kaldırılır.
• Afiyet;).

• 

• 

•