Tavada Barbun Balığı Tarifi

Bu hafta barbun balığı yapalım dedik.Biraz soslayıp kızartsak fena olmaz diye düşündüm ve güzel bir lezzet oldu.

Malzemeler

• 1 kilo barbun balığı

Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı ucu karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• 2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:

• Sarımsak hariç sos malzemeleri karıştırılır.
• Balık sos ve tuz ile harmanlanır.
• Tavaya az yağ konularak kızdırılır ve balıklar dizilir.Balıkların üzerine sarımsak rendelenir ve o şekilde pişirilir.
• Iki tarafı pisirildikten sonra roka salatası ile servis edilir.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

•