Tariflere bazen farklılıklar katmayı seviyorum, bunun içinde araştırıyorum bu tarifte onlardan biri.

En güzel elmalı tart, en lezzetli elmalı tart ve pratik bir elmalı tart tarifi diyerek bastıra bastıra tarifimizi sunalım.

Malzemeler

Hamuru için;

• 180 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 200 ml. krema
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı dolusu un

Harç için;

• 3 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:

Harç için;

• Elmalar rendelenir.Bir tavada elma, şeker, tarçın ve nisasta eklenir ve pişirilir.
• Soğumaya bırakılır.

Hamuru için;

• Yağ ve şekeri rondoda çekmek daha kolay olacaktır.
• Rondoya tereyağı ve pudra şekeri eklenir ve çekilir.
• Üzerine krema ve kabartma tozu eklenir.
• Azar azar un eklenir.Rondoda çekebildiğiniz kadar çekin.
• Daha sonra yoğurma kabına alıp kalan unu ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
• Dinlenmesi için üzerini streç ile kapatıp dolaba kaldırın
• Yaklaşık 20 dk. kadar bekledikten sonra az un serperek yoğurun.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde parça ayırın.
• Kalan hamur yağlı kağıt arasına alınarak merdane yardımı ile açılır.
• Tart kalıbınızdan biraz büyük açalım ve kalıbın icerisine serelim, çatal yardımı ile ara ara hamura delikler açalım.
• Üzerine elma harcini dökelim.
• Ayırdığımız hamur ile tartımızın üzerini örteceğiz.Ben hamur şekillendirici kullandım o şekli elde etmek için.
• 180 ° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk. üzeri kızarana dek pisirelim.En son pudra şekeri serpelim ve servis edelim.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•