Lor Peyniri Nasıl yapılır?

Evde bozulmuş sütümüz var, kıyamıyoruz da dökmeye ne yapalım dersiniz.Çok kolay yapımı olan ancak lezzeti mükemmel olan bir lor peyniri yapalım bakalım.

Malzemeler

• Bozulmuş olan süt
• Sirke( 1 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe göre)

Hazırlanışı:

Benim yaklaşık iki litre sütüm vardı.O yuzden 1 yemek kaşığı sirke yeterli oldu.Bu arada sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.

• Sütümüzü tencereye koyalım ve kaynatmaya başlayalım.
• Kaynama noktasına geldiğinde içerisine sirke eklenir.
• Sirkeden sonra topaklanmalarin başladığını göreceksiniz.
• Yaklaşık 6-7 dk. kadar  daha ateşte bıraktıktan sonra altını kapatalım.
• Bir süzgeç yardımı ile tülbent olsa tabiki daha iyi olur ancak benim gibi evde bu işler için bir tulbentiniz yoksa süzgeç iş görecektir. Sütümüzü süzgeçle süzelim ve bir süre süzgecimizde bırakalım ki tüm suyu sızsın.
• Daha sonra kapaklı bir kaseye alarak kahvaltılarımızda çörek otu ile servis edebilirsiniz.
• Afiyet;)