Fırında Levrek Balığı Nasıl Yapılır?

Bu haftada bir levrek balığı yapalım.Ama şöyle domatesli sarımsaklı birşey olsun.Peki birazda Levrek Balığının faydalarından bahsedelim. Levrek balığı yüksek oranda protein, omega, çinko, sodyum, selenyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum içerdiği bilinmektedir.İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kalp hastalığına, kolesterole, kan basıncını dengelemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olma gibi faydaları mevcuttur.Bu kadar faydalı bir balığı tüketmemek olmaz diye düşünüyorum.

Malzemeler

• 6 adet levrek balığı

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 3 dal maydanoz
• 1/4 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı:

• Sos malzemelerini karıştıralım.
• Temizlenmiş levrekleri tuzlayalım ve uzerlerine limon sıkalım.
• Daha sonra alüminyum folyonun üstüne yağlı kağıt serelim içerisine balığı koyalım.Alüminyum folyonun balığımıza temasını engellemek için yağlı kağıt seriyoruz. Balığımızın üzerine sosumuzdan dökelim ve folyoyu kapatalım.
• Tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir.
• Afiyet;)