Tepside Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı veya galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 avuç maydanoz

Üstü için;

• 3-4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı;

• Soğan rendelenir ve suyu sıkılır.
• Diğer köfte malzemeleri eklenerek yoğurulur.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk. pisirilir.
• Patatesler haşlanır, soyulur.İcerisine yağ eklenerek ezilir. Püre haline getirilir.
• Pişen köftemizin uzerine patates püresi koyulur.En üstede kaşar peyniri rendesi eklenir ve tekrar fırınlanır.
• Üzeri kızardığında fırından çıkaralım.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•