Mantar Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 10-12 adet mantar
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sarı dolma biber
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 çay bardağı su
• 1 çaykaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 2-3 dal maydanoz

Hazırlanışı:

• Tavaya tereyağını ve sıvıyağını alalım.
• Mantarları temizledikten sonra istediğimiz boyutta kesip tavaya ekleyelim.Biraz kavrulup suyunu salıp cektikten sonra halka halka doğradığımız soğanları, biberleri, tuzu ve baharatlari ekleyelim.
• Kavrulduktan sonra domates sosu ve suyu ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
• Mantarlar piştikten sonra kaşar peyniri rendesi eklenir ve üstüne maydanoz serpilir.
• Afiyet;)