Susamlı Pide Nasıl Yapılır?

Ramazan ayında pide kokusu sarar ya mahallenin her bir yanını ve anneniz ramazan ayı diye bir güllaç yaparda taçlandırır ya sofraları..İşte o günlerden birinden kalma bir tarif.

Malzemeler:

• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık su,
• 1 yemek kaşığı şeker,
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz
• Un

Üzerine;

• Yumurta sarısı , çörek otu, susam

Hazırlanışı:

• Maya, ılık su ve şeker karıştırılır ve mayalanması beklenir.
• Daha sonra icerisine süt, tuz ve sıvıyağ eklenir.
• Ununu hafif elinize yapışacak şekilde ayarlayın ve şekil verin.
• Bir süre yağlı kağıt serili tepside mayalanması için bekletin.
• Yumurta sarısı çörekotu ve susam ekleyin.
• Daha sonra önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim.
• Afiyet;)

• 

• 

• 

•