Elmalı kurabiyeyi çok seven biri olarak diyet listesinde tatlı yer almasa da nefsimi şenlendirmeye karar verdim ve başladım.

Malzemeler:

2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
5 adet ceviz

Hamuru için;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:

Harcı için elmaları rendeleyin.Tavada tarçın ve cevizle karıştırarak elmaların yumuşamasını sağlayın.
Diğer tarafta yumurta, tereyağı ve pekmezi karıştırıp üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Yoğurduktan sonra parçalara bölelim.Yuvarlak bir şekilde merdane yardımı ile açalım. Açtığımız dairenin bir yarısına elma harcı diğer yarısına da dikey şekilde aralıklı keselim.Elma harci koyduğumuz yerden saralım ve ay şekli verelim.
170° önceden ısıtılmış fırında pisirelim.
Az pudra şeker serpelim ve afiyetle yiyelim.

• 

• 

•