Görüntüsü ve doyuruculuğu olan güzel bir yemek tarifi ile geldim.

Malzemeler:

4-5 adet patates

Kıyma harcı için;
500 gr. kıyma
1 adet soğan
2-3 adet sarımsak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Tuz

Beşamel Sosu İçin;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt

Üzeri için;
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Kıyma harcı için;
Soğan, havuç ve biberi küp küp doğrayalım.
Tavada tereyağını ve sıvıyağını eritelim. Soğan ve sarımsağı kavuralım.
Sırasıyla havuç,  biber, kıymayı ekleyelim ve kavuralım.
Domates sosu ve salçayı ekledikten sonra baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Suyunu da ekledikten sonra pişmeye bırakalım.

Beşamel sosu icin;
Tereyağ ve sıvıyağ eritelim.
Ununu da ilave ettikten sonra kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütü de eklendikten sonra kıvam alınca ocaktan alalım.

Hazırlanışı:
Kare tepsiyi yağlayalım. Halka halka doğranan patatesleri dizelim.
Üzerine kıyma harcını dökelim.
Üzerine beşamel sos, onun üzerine de kaşar peyniri rendesini ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 180° fırında
pişirelim.
Afiyet;)