Tavuk ile mantarın uyumu tartışılmaz, üzerine makarna ilave ettiğimizde tek serviste doymak mümkün.

O zaman deneyelim.

Malzemeler:
500 gr. Makarna

Tavuk Mantarlı Sote için;
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2-3 adet yeşil biber
10-15 adet mantar
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Beşamel Sosu İçin;
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
3.5 su bardağı süt
Tuz

Üzeri için;
Kaşar peynir rendesi (Ben  tel kaşar peyniri kullandım.)

Hazırlanışı;
Tavuk sote icin; göğsü küp küp doğrayalım.
Tavada tavuk göğsünü suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Doğradığımız biber, mantar ve soğanı ilave edelim.
Son olarak  tuz ve baharatlarındırarak pişirelim.

Makaryayı haşlayalım.

Beşamel sosu icin;
Tavada tereyağı ve unu kavuralım.
Azar azar sütü ilave edelim.
Tuzunu ekleyip kıvam alınca hazır.

Son olarak makarna ile mantar sotemizi karıştırıp dikdörtgen borcama koyalım.
Hazırladığımız beşamel sosu üzerine yayalım.
Kaşar peyniri rendesi ilave edelim ve 200 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet;)