Buzlukta kabak bulmuşsam.Annem sağolsun. Bu  tatlıyı hep annem yapardı ilk defa denedim, bal gibi oldu.

Malzemeler:
1 kilo kabak (benimki buzluktan soyulmuş, dilimlenmiş )
2 su bardağı şeker
Üzeri için ceviz

Hazırlanışı:
Ilk once kabaklarınız hazır değilse kabağımızı ikiye bölelim, çekirdeklerini temizleyelim, dışını soyalım ve istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
Tencereye balkabağımızı koyup üzerine şekerimizi ilave edelim.
Eğer benim gibi buzluktaysa su ilavesi yapmadan kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Buzlukta degilse kabaklarınız en az 3 saat  şekerle bekletin, hemen yapmak istiyorsanız yarım su bardağı su ilavesi yaparak kısık ateşte pişirin
Yaklaşık bir saatte kıvam alıyor.
Sonra üzerine ceviz isteğe göre de tahin dökelim.
Afiyet;)