Diyetten sonra midem bayram etti 😂

Malzemeler:

Et sote için;
250-300 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2-3 adet sarımsak
1 adet biber
1 yemek kaşığı salça
1 kase domates sosu
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kasığından az tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Pilav için;
1 yemek kasığından az tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 su bardağı arpa şehriye
2.5 su bardağı et suyu veya su
Hazırlanan et sote
Az tuz

Hazırlanışı:

Sote için;
Soğan, sarımsak ve biber doğranır.
Tencereye tereyağı ve sıvıyağı eklenir.Üzerine sogan ve sarımsak ilave edilerek pembeleşene kadar karıştırılır.
Biber eklenir, kavrulur.
Salça, domates sosu, haşlanan et, baharatları ve tuzu sırasıyla eklenerek pişirilir.
Diger yanda tavaya tereyağ ve sıvıyağ alınır .Arpa sehriye eklenir ve rengini alana kadar kavrulur.
Kavrulduktan sonra et sotenin icerisine pilavımız ilave edilir ve karıştırılır.
Üzerine suyu eklendikten sonra az tuz ilave edilir.
Pistikten sonra servis edilir.
Afiyet;)