Malzemeler:

• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı silme şeker
• Tuz
• Un

Içi için:

• Peynir
• 50 gr.tereyağ

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:

• Süt,şeker ve maya bir kaba alınır ve 5 dk beķletilir.
• Mayalandıktan sonra sıvıyağ, tuz ve azar azar un ilave edilir.
• Iyice yoğurulur, katı bir hamur değil daha yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
• Elinize sıvıyağ alıp o şekilde elinize yapışmasını engelleyip hamuru toplayın.
• Daha sonra mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru tezgahın üzerinde kare şeklinde açalım.Icerisine erittigimiz tereyağı sürelim ve rulo yapalım.
• Istediğimiz boyutlarda keselim ve elimizle ezip içerisine peyniri koyup kapatalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürelim.
• 170° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet;)