Peynirli Maydanozlu Poğaça

Mükemmel yumuşaklığı ile Sakallı Poğaça tarifi ile geldim.
Içine ister krem peyniri isterseniz labne peyniri sürebilirsiniz.

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Üzeri için:
2 yumurta sarısı

Içi için:
Krem peynir
Ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabınıza süt, su, maya ve şekeri koyalım ve 5dk. bekletelim.
Tuz, yağ, yumurta beyazını ekleyelim.
Biraz karıştırdıktan sonra unu azar azar ilave edelim.Elinize yapışacak bir hamur elde edeceksiniz.Çok un koyarsanız, yumuşaklığı elde etmeniz zor olacaktır.
Daha sonra sıcak bir ortamda mayalanması icin bekleyelim.
Mayalandıktan sonra havasını almak için biraz yoğurun yağlı kağıt serili tepsiye hamurunuzdan parçalar koparıp yuvarlayıp koyalım ve tepsi mayalanması için 10 dk. daha bekleyelim.
Daha sonra yumurtasını sürüp 200° önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Arasına krempeyniri sürüp doğradığımız maydanoza bulayıp servis edelim.
Afiyet;)