Malzemeler:

Orta büyüklükte acur

Yarım su bardağı üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2-3 diş sarımsak

Yarım limon suyu

Hazırlanışı:

Acurların uçlarını hafifçe kesin.Bir kaç yerinden delin. Litrelik kavanoza acurları dizin.Aralarına sarımsakları atın.Üzerine tuz, şeker limon suyu,tuzu ilave edin.Üzerine soğuk suyu ilave edin.Agzını sıkıca kapatın ve yaklaşık 1 ay sonra yiyebilirsiniz.Afiyet.