Malzemeler:
Mantar
2 adet tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kimyon, karabiber, tuz

Beşemal sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
Un
Karabiber
Tuz

Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ufak ufak dogranan tavuğu kavuralım.Suyunu sailıp cekince  doğranan soğan, ezilmis sarimsak, biberleri koyup kavuralım.Salca ve baharatları ekleyelim.Kavrulduktan sonra ocaktan alalım.
Mantarlarımızı iyice yıkayıp temizleyelim.Tepsiye dizip 170° fırına verelim.Suyunu salıp cektikten sonra icerisine tavuk sotemizi koyalım.Üzerine beşemal sosu döküp tekrar fırınlayalım. Çıkarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip fırında 5 dk kadar bekletelim.
Afiyet;)