Tarif Yağmuru

Mini Limonlu Cheescake

Malzemeler:

Tabanı için;

1 paket petibör biskuvi

50 gr tereyağ

Kek için:

300 gr labne

1 paket krema (200 gr)

1 su bardağı şeker

2 yumurta

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 limin kabugu rendesi

Yemek kaşığı limon suyu

Sos için:

2 limon suyu ve kabuğu

1 su bardağı su

Yarım su bardağı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:

Bisküvileri rondodan gecirelim, tavada erittigimiz tereyağını icerisine ekleyelim.
Iyice karıştıralım
Muffin kalıplarına pay edelim. Bu tariften 12 muffin ve 2 tane daha ayrıca çıktı bilginize
Biskuvileri bir bardak yardimi ile bastırarak düzeltelim
Simdi hersey hazır kremamiz olana kadar dolapta bekletelim.
Bu bölümü uzun uzadıya cekmek istemedim.Bir kaba labne peynirini alalım.Labne peyniriniz cok sulu ise süzülebilirsiniz.Icerisine şeker ilave edip çırpalım.Sirasiyla krema, un ve nişastayı ekleyip ayrı ayrı çırpalım. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpalım.
Karışımı mufin kalıplarına pay edelim.Fırın tepsisinin altına  sıcak su ilave edip muffin tepsimizi uzerine koyup 165° firinda 20 dk kadar kontrollü pisirelim.Firininizin pisirme suresini dikkate alın.Daha sonra fırının icerisinde oda sıcaklığına kadar beklettikten sonra çıkaralım.Üzgünüm ama sos kısmının fotosunu  cekmemisim. Ama cok basit tencereye tüm sos malzemelerini ekleyelim.Eger rengi istediğiniz gibi değilse bir tutam zencefik ekleyebilirsiniz.Kivam alınca bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım.Fırından çıkan cheescakelerin uzerine pay edelim.
Süsleme size kalmis artık.Afiyet;)
Lezzetli bir tarif mini cheescake
,

Yorum bırakın