Malzemeler:

400 gr. mayalı hamur

400 gr. Yağlı kıyma

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı yenibahar

Tuz

Içi için:

Kaşar peynir rendesi

Cheddar Peyniri

Hazırlanışı:

Mayalı hamur için; 1 paket yaş mayayı, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık  süt ve suyu bir kapta karıştıralım.5 dk sonra 1 su bardağı sıvıyağ ilave edip eleyerek yn ekleyelim.Mayalanmaya kenara bırakalım.

Hazır olan hamurumuzun içerisine kıymayı ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.Hamuru parçalara bölelim ve pide şeklini alacak şekilde açalım.Icerisine kaşar peynir rendesi ve cheddar peyniri ilave edip kapatalım.Uzerine zeytinyağı sürelim.Yagli kağıt serili tepsiye dizelim.200° fırında pisirelim.Fırından çıkınca üzerini hafif ıslatıp örtüyle kapatalım. Uygun şekilde dilimleyip servis edelim.Afiyet;)