Haşhaşlı Çörek

Hamuru için:
1 adet pakmaya
1 su bardağı ılık  süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Un

Içine:
Haşhaş Ezmesi
Yarım su bardağı sıvıyağ
Ceviz veya Fındık

Hazırlanışı:
Hamuru icin pakmaya süt ve sekeri 5 dk beklettikten sonra su,sıvıyağ  ve yumurtayi ekledikten sonra karıştıralım.Unu azar azar ekleyerek ele yapışan bir hamur yapalım.
Hashas ezmesi ile sıvıyağı karıştıralım.Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalim.Hamurun alt kısmına biraz haşhaş ezmesi koyalım.Uzerine de haşhaş ezmesinden biraz koyalım.Ellerimizle hamurumuzu açalım.Yeteri kadar açtıktan sonra üzerine haşhaş ezmesi surelim ve cevizimizden serpelim.Daha sonra saralım ve 2 parmak kalınlığında keselim ve ters cevirip tepsiye dizelim.Kalan ezmeyi üzerine pay edelim. 170° fırında pişirelim.Afiyet;)