Malzemeler:
1.5 sb kırmızı mercimek
2 sb ince bulgur
4 su bardağı su

1 adet soğan
1 sb zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber, nane, kimyon
Tuz

4-5 dal taze soğan
1 tutam maydanoz

Limon veya nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tencereye kırmızı mercimek ve suyu all
Arak haslamaya birakalim.Haslanan mercimeklerimizin üzerine bulguru ilave edelim ve iyice karıştıralım.Tencerenin kapağını kapatalım.
Tavanın icerisine zeytinyağı ve soğanı alaim.Soğanlar pembeleşince icerisine salçayı ve bahatlari ilave edelim.Sonrasinda mercimek tenceresine karışımı ilave edelim ve iyice karıştıralım. Dogradigimiz yeşillikleri de ekledikten sonra limonunu sıkalım ve tuzunu ayarlayalım.Uygun sekillerde hazırlayarak servis edelim.