Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler:
1 adet küçük boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet patlıcan
1.5 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1.5 yemek kaşığı salça
Tuz
Soğuk Su

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi küçük olmayacak şekilde dograyalim.Tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine soğan, biber, patlıcanı ilave edip kavuralim.Sonra salçasını ekleyip iyice karıştıralım rengini versin. Yıkadıgımız bulguru ve tuzu  ilave edelim. Sonrasında üzerini 2 parmak geçene kadar suyu ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim.Afiyet;)