Burrito Tarifi

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 doğranmış soğan
2 diş kıyılmış sarımsak
500 gr Kıyma
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı Domates salçası
1/4 su bardağı et suyu/su
4-5 adet Tortilla
2 yemek kaşığı pişmiş pirinç, tortilla başına
Mısır
Fasulye
Marul, doğranmış
Tercih ettiğiniz peynir

Hazırlanışı:
Tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve kızarana kadar soteleyin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika pişirin. Ateşi yükseltin, kıymayı ekleyin ve pembelik kalmayana kadar yaklaşık 5 dakika parçalayarak pişirin. Baharatları, salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Et suyu/su ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
Tortillayı temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin, önce 2 yemek kaşığı pirinç, sonra 3-4 yemek kaşığı et karışımı, sonra mısır, fasulye, doğranmış marul, seçtiğiniz rendelenmiş peyniri koyun. Tortillanin kenarlarını katlayin.
Burritoları kuru bir tavada her tarafı kızarana kadar yüksek ateşte kızartın.Afiyet;)