Malzemeler:

1 kilo çinekop
Dilim portakal
Defne yaprağı

Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çinekopları temizleyin yada temizlettirin.
Sos karışımını üzerine fırça yardımı ile sürün.
Yağlı kağıt üzerine balıkları dizelim, portakal dilimleri ve defne yaprakları serpelim ve 180° fırında üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı serip 15 dk. pişirelim. Sonrasında yağlı kağıdı çıkarıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet;)