Malzemeler:

1 kilo mantar
1adet samandağ acı biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 adet havuç
Sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Mantarları temizleyip doğrayalım.
Soğanları söğüş şeklinde, havuç ve biberleri yuvarlak şekilde doğrayalım.
Tencereye sıvıyağ ve soğanı alıp kavuralım. Üzerine havuç ve biberleri ilave edelim biraz kavrulduktan sonra mantarları ekleyelim.
Tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatalım ve kısık ateşte kontrollü pişirelim.