125 gr tereyağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1su bardağı un
Yarım şu bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurunun ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.Son olarak cevizi ekleyelim.İstediğiniz şekile getirelim. İster yuvarlak ister oval. Üzerine bıçak yardımı ile çizikler yapalım. 180°fırında 30 dk.pişirelim.İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetini dökelim ve çekmesi için kenarda bekleyelim. Sonra dolaba kaldıralım.