Soya Soslu Hindi Tarifi

Malzemeler:
1 adet göğüs Hindi
Terbiyesi için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Pul biber, kimyon, tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sosu için:
3 adet sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı soya sosu
Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi

Hazırlanışı:
Hindiyi jülyen doğrayıp terbiye malzemesi ile karıştıralım, yarım saat dolapta bekletelim.
Sıvıyağ koyduğumuz tavada hindileri kızartalım.
Hindilerin hepsi kızarınca tavaya  sos malzemelerini ilave edip kızaran hindileri içerisine atıp sosun karışmasını sağlayalım.
Üzerine taze nane doğrayıp atalım. Afiyet;)