Ev yapımı, sünger gibi dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kakaolu cevizli kek hazırlamaya ne dersiniz? Mis gibi kokusuyla evi saracak, asla sönmeyen bu garanti tarif tam size göre.
Malzemeler
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un (elenmiş)

1 paket kakaolu puding
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ince kırılmış ceviz içi

Adım Adım Hazırlanışı
Çırpma İşlemi: Derin bir kapta yumurta ve şekeri, karışım beyaz köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. (İyi çırpmak kekin kabarmasını sağlar.)

Sıvıları Ekleyin: Karışıma sıvı yağ ve sütü ilave edip kısa bir süre daha çırpmaya devam edin.

Kuru Malzemeler: Elenmiş unu ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Unu elemek topaklanmayı önler ve keki havalandırır.Pudingi ekleyin.

Ceviz İlavesi: Son olarak ceviz kırıklarını ekleyin ve mikser yerine bir spatula veya kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.

Pişirme Hazırlığı: Kek kalıbınızı tereyağı ile her yerine gelecek şekilde yağlayın. Karışımı kalıba dökün.

Fırınlama: Önceden 165°C ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. (İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın.)
Servis: Kürdan testi ile içinin piştiğinden emin olduktan sonra fırından alın. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan ters çevirerek dilimleyin.

Lezzet Püf Noktaları
Kalıp Seçimi: Bu ölçüler standart büyük boy kek kalıbı içindir. Eğer kalıbınız küçükse, bir kısmını cupcake kağıtlarına paylaştırarak farklı bir sunum yapabilirsiniz.Ben öyle yaptım.
Varyasyonlar: Ceviz yerine fındık kullanabilir, servis sırasında üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
Garantili Kabarma: Adımları izlediğinizde sönmeyen bir kek elde edersiniz.
Hızlı Hazırlık: Sadece 10 dakikada fırına vermeye hazır hale gelir.
Ekonomik ve Pratik: Her evde bulunan malzemelerle harikalar yaratın.

Sıkça Sorulan Sorular:

Kekim neden kabarmıyor? (Cevap: Yumurta ve şekerin oda sıcaklığında olması ve çok iyi çırpılması gerekir.)
Kakaolu kek kaç derecede pişer? (Cevap: İdeal sonuç için önceden ısıtılmış 165° fırında pişirilmelidir.)