Saten Kurabiye (Çikolata Dolgulu)
Ağızda dağılan yumuşacık dokusu ve üzerindeki akışkan çikolatasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, yapımı oldukça pratik bir tarif.

🛒 Malzemeler
Hamuru İçin:
1 adet yumurta
1 su bardağı Pudra Şekeri
3 yemek kaşığı Kakao
150 gr. Tereyağı veya Margarin (eritilmiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
Benmari Usulü Eritilmiş Çikolata: 80 gr (Bitter veya Sütlü)

👩‍🍳 Hazırlanışı
Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve pudra şekerini alarak güzelce çırpın.
Karışıma kakao, kabartma tozu ve  unu ekleyip elinizle hafifçe yoğurmaya başlayın.
Son aşamada eritmiş olduğunuz tereyağını (ılık olmasına dikkat edin) hamura ilave edin.

Püf Noktası: Yağı ekledikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar yoğurun. Hamuru gereğinden fazla yoğurmak kurabiyelerinizin sertleşmesine neden olabilir.
Hamurdan dilediğiniz büyüklükte (ceviz büyüklüğü idealdir) parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Kurabiyelerin üzerine bir kaşık yardımıyla benmari usulü erittiğiniz çikolatadan paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

💡 Servis Önerisi
Kurabiyeler fırından ilk çıktığında çok yumuşak olacaktır, bu yüzden tepside tamamen soğumalarını bekledikten sonra servis tabağına almanız dağılmasını önleyecektir.
Afiyet