Tarif Yağmuru

🍊 TAM ÖLÇÜLÜ ŞEKERPARE 🍊

🛒 MALZEMELER
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı

👩‍🍳 HAZIRLANIŞI
Şerbet: Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca limonu ekleyip 10 dk daha kısık ateşte tutun ve soğumaya bırakın.
Hamur: Yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırın. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Un: Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Şekil: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, şekillendirin ve tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerine sürün.
Pişirme: 180°C fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dk) pişirin.
Buluşturma: Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. En az 2-3 saat dinlendirin.
Üzeri için:
Hindistan cevizi